ابتدا كاهو پيچ را به چهار قسمت برش ميزنيم و آن را باز ميكنيم، بقيه مواد را به غير از تخممرغ جداگانه خرد كرده و با آب ليموترش و روغنزيتون مخلوط ميكنيم و داخل كاهوهاي چهار قسمت شده ميريزيم و روي آن را سس ميريزيم. در انتها تخممرغ را از وسط دو نيم كرده و روي سالاد ميگذاريم.
مواد لازم سس
سس مايونز يك قاشق غذاخوري
ماست دو قاشق غذاخوري
فلفل سياه نصف قاشق غذاخوري
سبزي معطر، شكر و نمك به ميزان لازم
طرز تهيه
تمامي مواد را در ظرفي ريخته و خوب مخلوط ميكنيم تا يكدست شوند.