مواد اولیه
بادمجان قلمی: ۴ تا ۵ عدد
مغز گردو : ۲۵۰ تا ۳۰۰گرم
رب انار: یک تا ۲ قاشق(با رب انار ترش خوشمزه تر می شود)
پیاز سرخ کرده :۲ تا ۳ قاشق( ۱ عدد بزرگ)

نمک وفلفل و زردچوبه به میزان لازم

مواد لازم:

گوجه فرنگی درشت: ۲ عدد

پیاز: ۱ عدد متوسط

جعفری : ۱/۲ پیمانه( نصف پیمانه)

فلفل دلمه ای  رنگی از هر کدام ۱ عدد

فلفل سبز تند به میزان لازم

سیر: ۴ حبه

سس بشامل، سس سفیدی است که در بسیاری از غذاهای ایتالیایی از آن استفاده می‌شود.

مواد لازم:

شیر: یک پیمانه

کره: یک و نیم قاشق غذاخوری

آرد: یک قاشق غذاخوری

پنیر رنده شده پارمسان: یک قاشق غذاخوری

نمک، فلفل،

طرز تهیه:

• در قابلمه کوچکی، کره را آب کنید.

• آرد را با کره آب شده مخلوط کرده و ۳۰ ثانیه آن‌ها را حرارت دهید.

• شیر را به آرامی درون مخلوط اضافه کرده و مرتب آن را هم بزنید.

• نمک و فلفل و پنیر پارمسان را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید.

• مخلوط را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب آن را هم بزنید تا نرم و غلیظ شود .

نخود فرنگی پخته شده: نصف پیمانه

هویج: ۲عدد متوسط

نمک: کمی

فلفل سبز تازه: خرد شده، نصف پیمانه

شیر پاستوریزه کم چرب: نصف پیمانه

چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری . جبران خلیل جبران
.
ابرها به آسمان تکیه می کنند
درختان به زمین
و انسان ها به مهربانی هم
….
.
اگه مهربان باشی تو را به داشتن انگیزه های پنهان متهم میکنند…
اما مهربان باش…

غصه ی دوری دلدار مرا پیرم کرد / غم هجران نگارم ز جهان سیرم کرد
گریه کردم ز فراغت گل من باور کن / که مرا غربت این شهر زمین گیرم کرد
.
.
.
نقش چشمان خمارت ، چه کشیدن دارد / سایه ساران دو زلفت ، چه لمیدن دارد
آن قدر خوب و ملیحی که به یک جرعه نگاه / حس مستی لبت طعم چشیدن دارد
.
.
.
مهربانیت را با دلم پیوند زدم تا از تو دور بودن را احساس نکنم ، اما باز دلتنگم

لپ تاپم رو بردم نمایندگیش می گم ضربه خورده کار نمیکنه، یارو میگه ضربه فیزیکی؟!!
گفتم نه ، بی محلی کردم یکم، ضربه روحـــی خورده!!
دیروز رفتم تن ماهي خريدم ۶۵٠٠ تومن فکر کردم توش پري دريايي داره با اين قيمت :|
بدترین سوالات ریاضی این بود اصغر ۳ کیلو گوجه میخره کیلویی ۵۰۰ تومان!!! الان اصغر چند سالشه؟
 دیروز آبگوشت داشتیم ، طبق معمول منو و داداشم سر استخون قلم ، دعوامون شد ، .
مامان از تو آشپزخونه داد میزنه : چتونه خونه رو گذاشتید رو سرتون ، مگه شما سگید که بر استخون دعوا میکنید ؟؟؟ صد بار گفتم استخونا برا باباتونه .!!!!!!؟؟؟؟؟