loading...
شيطونك
آخرین ارسال های انجمن
نازنين بازدید : 90 پنجشنبه 16 خرداد 1392 نظرات (0)

مواد لازم :

 عدس پلویی یا عدس آشی یا دال عدس  ۲۰۰ گرم
 کدو حلوایی  ۲۰۰ گرم
 پیاز  ۳  عدد
 نمک و زردچوبه و فلفل سیاه  به مقدار لازم
 روغن مخصوص سرخ کردن  برای سرخ کردن
روغن حیوانی  یا روغن زیتون در صورت تمایل


طرز تهیه سوپ کدو عدس :
عدس را از قبل خیسانده و با آب و زردچوبه روی حرارت بگذارید .کدو حلوایی را به قطعات کوچک برش زده و در روغن تفت داده و به عدس اضافه کنید . هنگامی که عدس در حال پختن است پیاز خلال شده را سرخ کنید . وقتی عدس و کدو پخته شد با گوشت کوب آنرا بکوبیدو نمک و فلفل و نیمی از پیاز داغ وکمی روغن حیوانی یا روغن زیتون را اضافه کرده و چند دقیقه بجوشد تا غلظت مناسبی پیدا کند به این ترتیب یک سوپ ساده و آسان و خوشمزه درست کرده اید سوپ را در ظرف ریخته وبا بقیه پیاز داغ آن را تزئین کرده و نوش جان کنید.

در تصویری که سوپ با پیاز داغ و برشهایی از کدو حلوایی تزئین شده نوع عدس ،عدس پلویی  ولی در تصویر دیگر از دال عدس برای تهیه این سوپ استفاده شده است .

طرز تهیه کدو عدس , پخت سوپ کدو عدس

منبع : ashpazierangin.net

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نویسندگان
    آمار سایت
  • کل مطالب : 314
  • کل نظرات : 5
  • افراد آنلاین : 50
  • تعداد اعضا : 66
  • آی پی امروز : 89
  • آی پی دیروز : 63
  • بازدید امروز : 106
  • باردید دیروز : 115
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 506
  • بازدید ماه : 506
  • بازدید سال : 8,114
  • بازدید کلی : 88,734